Le Menu

UNE CUISINE GÉNÉREUSE & AUTHENTIQUE

La cuisine du Ranch.e repose sur des recettes authentiques et généreuses, préparées avec passion et savoir-faire. Nous mettons un point d’honneur à proposer des plats faits maison, élaborés à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés pour garantir une explosion de saveurs en bouche.

Préparation

Une viande d’exception, une cuisson maîtrisée

Nos viandes sont sélectionnées avec soin auprès de producteurs engagés et sont grillées à la perfection sur braise. Cette cuisson lente et maîtrisée sublime leur goût et leur tendreté. Que vous soyez amateur d’une pièce fondante et juteuse ou d’une viande au goût plus intense et persillé, notre carte saura combler toutes vos envies.

Nos burgers sont préparés avec des pains briochés artisanaux et des steaks hachés façon bouchère, sublimés par des garnitures généreuses et des sauces maison.

Le Ranche restaurant Gassin
Le Ranche restaurant Gassin
Le Ranche restaurant Gassin

Cuisine

cuisine pour tous les goûts

Au-delà de nos incontournables pièces de viande, nous proposons une sélection d’accompagnements maison et d’entrées revisitées, mettant à l’honneur les saveurs du Far West. Nos frites croustillantes, notre gratin fondant et nos salades gourmandes viennent parfaire chaque repas.

Nos desserts sont pensés pour offrir une touche sucrée et réconfortante en fin de repas. Pony Express, Colt’s Brownie fondant ou encore Banana Split, chaque bouchée est une invitation au plaisir.

Le Ranche restaurant Gassin
Le Ranche restaurant Gassin

 

Découvrez notre menu complet et laissez-vous tenter par une cuisine généreuse et authentique, où chaque plat est préparé avec passion et rigueur.

La cuisine du Ranch.e repose sur des recettes traditionnelles revisitées avec passion et modernité. Nous mettons un point d’honneur à proposer des plats faits maison, élaborés à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés pour garantir une libérations des saveurs en bouche.

Le Ranche restaurant Gassin

Grill

Nos grillades incontournables

Plongez dans l’univers du Ranch.e avec une sélection de viandes grillées et de spécialités inspirées du Far West.

Découvrez notre menu complet sur place et laissez-vous tenter par une cuisine généreuse et authentique.

Le Ranche restaurant Gassin

Nos incontournables

Côte de bœuf « John Wayne », entrecôte maturée, pavé de rumsteck mariné, ribs fondants et savoureux.

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Volaille & viandes d’exception

Demi-poulet rôti, émincés de bœuf épicés façon chili con carne, entrecôte et pavé de taureau pour les amateurs de saveurs puissantes.

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Tartares & carpaccios

Préparés au couteau et assaisonnés avec soin, disponibles en portions simples ou généreuses.

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Côté
mer

Pavé de saumon grillé pour une alternative fraîche et gourmande.

Le Ranche restaurant Gassin
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Burger

Burgers
du Far West

Savourez nos burgers généreux, préparés avec des pains briochés artisanaux et des ingrédients sélectionnés avec soin.

Accompagnez votre choix de nos sauces maison et classiques pour encore plus de gourmandise.

Dessert

Dessert
gourmand

Terminez votre repas avec une touche sucrée et gourmande inspirée des grands classiques américains.

Brownie fondant, tarte aux pommes, banana split, pancakes nappés de sirop d’érable, crème brûlée onctueuse ou encore profiteroles au chocolat. Pour les amateurs de fraîcheur, découvrez nos coupes glacées et salades de fruits.

Un moment de douceur pour conclure en beauté.

Le Ranche restaurant Gassin
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Contact

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